中学：スクールランチ　第13ラウンド（11月28日〜12月2日）で2学期最終となります

2学期最終となる第13ラウンドのテーマはクリスマスです。今回の献立は、チキンライス、チキンステーキ、ポテトフライ、野菜サラダ、ミネストローネ、クリスマスケーキで、栄養価は1005カロリーです。

クリスマス料理は元来クリスマス当日、教会でのクリスマス礼拝を終えて、家族単位で祝って食するディナーを言います。近年では　クリスマスの前夜、つまりクリスマス・イブのディナーが一般化しています。イギリスやアメリカでは七面鳥のローストがメイン。フランスではローストチキン。オーストラリアでは羊肉のローストなのですが、羊の肉は月齢別にラム(12ヵ月未満)、ホゲット(12～24ヵ月)、マトン(24ヵ月)に分類され、ホゲットが使われます。デザートは国により大きく異なります。イギリスでは果物や香料を入れた黒褐色のプリン（クリスマス・プディング）。アメリカではクリスマスケーキ。フランスでは大きなまきの形をしたビュッシュ・ド・ノエルで、昔、クリスマス・イブに大きな薪をたいた習慣によるらしい。ドイツでは、白い粉砂糖をふった堅いフルーツ入りのシュトーレンとよばれるパンです。日本では宗教に関係なくクリスマス・イブにパーティーを開く習慣が普及していますが、ローストの肉とケーキ程度を主として、料理の形式だけを模倣している傾向が強いかもしれません。