中学：スクールランチ第１０ラウンドが１０日より始まっています（〜16日）

今年は９日でしたが、アメリカでは10月の第二月曜日がコロンブス・デーColumbus Dayという祝日です。イタリア、ジェノバの航海士コロンブスがスペイン女王イサベル１世の援助の下、サンタ・マリア号など３隻が1492年10月12日、現在のバハマ諸島の一つであるグアナハニ島に到着。これをサンサルバドル島と名づけます。このアメリカ海域への到達を機にヨーロッパ人 にとっては新大陸アメリカの、　原住民からすればヨーロッパ人による侵略の、それぞれの歴史がスタートしたのです。　コロンブス自身は亡くなるまで、この地一帯をインドと疑わず、原住民をインディアン（インド人）と呼んでいました。
今回のメイン・メニューのハンバーガーは、ホットドッグと並んでアメリカの代表的な軽食です。この起源に関しては諸説ありますが、1904年にアメリカのセントルイスで開催された万国博覧会が有力です。サンドイッチのように丸いパンにハンバーグを挟んで「ハンバーガー」として販売したのが始まりといわれています。食器を必要とせずに、見物しながら食べられる食べものとして考案されたとも推察できます。事実、アイスクリームのコーンもこの博覧会で登場しました。日本では、第二次大戦後の間もない頃、佐世保等の米軍基地周辺の飲食店でハンバーガーが販売され、地元の人たちには評判となったそうです。今回の献立はハンバーガーの他に、フライド・ポテトと野菜スープさらにハロウィンが近いということでパンプキングラタンが加わり、栄養価は９２０カロリーでした。